Reserverenhttps://bookings.zenchef.com/results?rid=369198&pid=1001
Menu
'We serveren eenvoudige gerechten, gemaakt met pit en heel veel liefde. En zo is ook ons DNA'
Onze menu gaat gepaard met de seizoenen. 3 keer per jaar frissen we de menukaart op met seizoensgebonden gerechten. Natuurlijk zijn onze iconische gerechten zoals de eggs benedict het hele jaar door verkrijgbaar!
Ontbijt
09:00-15:00
Sweets
Chocoladebroodje, croissant, taart en cake
Granola
‘La Favo’ granola, volle yoghurt, homemade compote, vers fruit
EGGS BENEDICT BACON
Zuurdesemtoast van Aldo, twee gepocheerde eieren, spek, salade, hollandaisesaus
EGGS BENEDICT ZALM
Zuurdesemtoast van Aldo, twee gepocheerde eieren, zalm, salade, hollandaisesaus
VEGGIE BENEDICT
Zuurdesemtoast van Aldo, twee gepocheerde eieren, mix van groenten, salade, hollandaisesaus
TURKISH EGGS
Flatbread, spiegelei, tzatziki, groene kruiden, feta, pesto
Lunch
09:00-15:00
TOAST AVOCADO ZALM / BACON
Zuurdesemtoast van Aldo, avocado, gepocheerd ei, tomaat, sla
VEGGIE TOAST AVOCADO
Zuurdesemtoast van Aldo, avocado gepocheerd ei, tomaat, sla
VEGAN TOAST AVOCADO
Zuurdesemtoast van Aldo, avocado, tomaat, sla
TOAST FUNGI ASPERGES
Zuurdesemtoast van Aldo, champignons, groene asperges, champignon- cocoscrème, rucola, dukkah
MAURO'S SOEP
Met zuurdesemtoast van Aldo
Flatbread Burrata
Optioneel met seranoham, homemade tomatensaus, spinazie, tomaat, burrata, notenmix
CAULIFLOWER SALADE
Met hummus, granaatappel, boerenkool, dukkah
TACO CHICKEN TERRIYAKI
3 taco's gevuld met traag gegaarde kip, pinda-sesamcrunch, koriander, gepekelde rode ui
PULLED PORK
Broodje gevuld met pulled pork, pinda-sesam crunch, koriander, kimchi, lenteui + zoete aardappelfrietjes
SHAKSHUKA
Met verse groenten en gepocheerd e
THAI NOODLE SALADE - Optie beef
Salade, hardgekookt ei, noodles, wortel, komkommer, limoen, kerstomaat, avocado, sesam crunch, koriander
Flatbread pompoen
Geitenkaas spread, spinazie, pompoen, rode ui, salade, dukkah
Apero
15:00-18:00
OLijven
droge worst
manchego
Mix tapas
DIner
18:00-21:00
PAN CON TOMATE SERRANO
Toast met geraspte tomaat, look en serranoham
SPICY MEATBALLS
Met een licht pikante tomatensaus
KALFSRIBBETJES
In honingsaus met sesamzaad
BAO BUN MET PULLED PORK
2 stuks met kimchi, pinda en sesam crunch
TATAKI BEEF
Kort gebakken fijn rundvlees met gekarameliseerde ui, pinda, lente ui en koriander
GEGRILDE INKTVIS
Met salsa verde en lente ui
OCTOPUS MET GUACAMOLE
En pico de gaia
CEVICHE
Van kabeljauw met gekonfijte tomaat
GARLIC NAAN
Met yoghurt dressing
PAN CON TOMATE
Toast met geraspte tomaat en look
BROCCOLINi
THAISE KOMKOMMERSALADE
Met pinda en koriander
GEGRILDE AVOCADO
Met rucola
BURRATINA MET PERZIK
Met rode biet, granaatappel en rucola
SWEET POTATO FRIES MET KIMCHI
Met kimchi, pinda- sesam crunch en sriracha mayo